|
Art de vivre -> Gastronomie & Vin |
| |
Qui mange bien grandit bien | | | Delphine Blétry Recettes pour les petits Larousse - Esprit gourmand 2011 / 10,90 € - 71.4 ffr. / 240 pages ISBN : 978-2-03-585205-2 FORMAT : 17,5cm x 24,5cm Imprimer
Traduction dun ouvrage anglais, Recettes pour les petits sannonce comme un ensemble de recettes (plus de 100) faciles à préparer et qui devraient à la fois plaire aux enfants et répondre à leurs besoins, avec les photos denfants. On retrouve les qualités habituelles de la collection : grand format, explications claires, liste des ingrédients, renseignements pratiques, astuces
De belles photos du plat en pleine page.
Ceci étant, le livre pourrait tout aussi bien sintituler «Recettes pour tous les jours» ou «Recettes en famille», car on ne voit pas très bien à la lecture ce qui destine ces recettes plus particulièrement à un public enfantin.
En revanche, on appréciera le nombre de recettes sucrées (gâteaux variés, brownies, scones, cakes, oursons en pain dépice
). Les recettes salées sont classiques : autour de pâtes ou de boulettes de viande ; sy ajoutent des snacks à manger avec les doigts, là aussi assez anglo-saxons ; exemple, le sandwich à la viande avec chutney (qui est dailleurs savoureux).
Due à lorigine britannique de louvrage, la première partie est sans doute la plus alléchante : petit déjeuner avec choix de pancakes, dufs sous différentes formes, de muffins.
Bref un livre de cuisine pas désagréable mais qui ne répond pas au titre annoncé
Marie-Paule Caire ( Mis en ligne le 22/04/2011 ) Imprimer | | |
|
|
|
|