| Benoît Molin Philippe Exbrayat Catherine Bouillot Biscuits et petites bouchées - 80 recettes sucrées et salées Minerva 2005 / 24 € - 157.2 ffr. / 160 pages ISBN : 2-8307-0821-0 FORMAT : 20cm x 27 cm Imprimer
Ah ! Le bonheur du petit gâteau, du petit sablé avec le café, du spéculoos avec le thé
le pouvoir évocateur de la madeleine
la mise en appétit des petits feuilletés apéritifs
Ils sont tous là, dans ce livre de Benoît Molin, 40 sucrés, 40 salés, 40 secs, et 40 moelleux, soit 80 raisons de grignoter à pleines dents ! Sablés, petits beurres, tuiles, croquets, florentins et langues de chat, cookies, damiers, palmiers et brownies, rochers coco et pets-de-nonne, madeleines et financiers, biscuits au bacon, au formage, torsades au piment, croquants à lhuile dolive, moelleux au lard, aux crevettes, au curry, et macarons aux cacahuètes !
Du traditionnel et de loriginal ! Le tout facile à faire ! Tout à fait le genre doccupation du dimanche après midi, quand il bruine dehors, et que lon ne sait comment occuper les enfants et égayer le goûter ! Indispensable !
Mathilde Larrère ( Mis en ligne le 26/10/2005 ) Imprimer | | |