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Dossier PARIS
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Histoire politique de Paris au XXe siècle

Paris, capitale internationale
Dominique Lesbros   Le Monde à Paris
Parigramme 2016 /  / 356 pages
ISBN : 978-2-84096-979-2
FORMAT : 13,4 cm × 18,1 cm
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Dominique Lesbros, auteur de plusieurs guides originaux et bien documentés sur Paris, nous propose cette promenade internationale. Pas besoin de faire des milliers de kilomètres pour déguster un repas serbe, des falafels savoureux, un foutou d’igname, des repas tibétains, japonais, mexicains, nord américains : le monde entier se retrouve à Paris et Dominique Lesbros a un carnet d’adresses impressionnant (avec index) qui permet de retrouver à coup sûr la meilleure cuisine.

Parcourir ce livre, c’est aller à la rencontre de ces Parisiens venus d’ailleurs : Européens du Nord, du sud ou de l’est, Asiatiques, les deux rives de la Méditerranée, Africains, nord et sud Américains. Dans de courts textes bien informés, Dominique Lesbros présente au lecteur curieux la vie de ces communautés multiples, leur installation plus ou moins ancienne, leurs lieux de culte, leurs fêtes, les différentes manifestations culturelles. C’est aussi un précieux carnet d’adresses dans différents domaines : décoration, objets artisanaux, paniers gourmands, musées, galeries d’art, etc.

Ajoutons une belle iconographie, de nombreuses photos inédites, toutes gaies et très colorées. Le plan est géographique : au sud de l’Europe, au Nord de l’Europe, à l’Est de l’Europe, Judaïca, Maghreb, Proche et Moyen Orient, Afrique, extrême Orient, Inde, Pakistan, Sri Lanka & Bangladesh, Amérique latine, Amérique du Nord, Antilles.

Un guide qui renouvelle le sujet, indispensable au flâneur de Paris, au gourmand, au curieux…


Marie-Paule Caire
( Mis en ligne le 29/06/2016 )
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